Encourager la part du BIO et filières courtes dans les cantines lycées
Santé
31/12/2020
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30/06/2021
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Référence : LFRA-INIT-2020-12-112
Encourager la part du BIO et filières courtes dans les cantines lycées
Afin d'encourager et soutenir la production locale. La Région doit porter ces contrats techniques avec les professionnels de restaurations Lycée sur une part technique orientée à 70% sur les contrats d'ici 2025. L'objectifs étant de réduire la consommation carbone, encourager les agriculteurs et les professionnels des métiers de bouche à produire plus sainement et fabriquer (via les contrats publics), soutenir la production locale
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